博斯普魯斯海峽
來到行程的最後一天，還是要先說這一句：早餐是酒店的自助早餐。不過今天的早餐是多天來最好吃的，大城市的酒店就是比較好。
今天的行程緊密，第一個境點就是坐船遊覽博斯普魯斯海峽。博斯普魯斯海峽在地理上有著重要的位置，如果沒有了它，黑海就變成黑湖了（黑海經博斯普魯斯海峽到馬摩拉海，再經達但尼海峽出去愛琴海）。
遊覽船由碼頭出發，１小時的船程，先後會經過多個不同的建築境點。有跨海大橋、有皇宮、有清真寺等等。不過我覺得最漂亮的是民房，依山而建，有高有低，很有層次感；顏色也很豐富。整個船程大約行了１小時，便下船了。
杜馬伯爵皇宮
杜馬伯爵皇宮，是鄂圖曼帝國最後的皇宮，住過了６位蘇丹。由當時的蘇丹建於一八四三年，一八五六年完工。皇宮內有大量的水晶裝飾建築，所以又叫水晶皇宮。後來土耳其立國，國父凱末爾以杜馬伯爵皇宮為宮邸，而他也是死於這裡的。
杜馬伯爵皇宮不是每日都開放，而且參觀人數有限，所以想來的要先準備好。來到杜馬伯爵皇宮，單是入口已經可以想像到皇宮是多華麗，外牆就已經是滿滿的雕刻裝飾。穿過入口大門，做到達了花園，花園不算大，有個水池；前面就是皇宮的主建築。
入到室內，氣勢超凡。各個不同的房間，不同的地毯、裝飾、畫、傢具、日用品、水晶吊燈、立體天花畫、各國進貢的寶物、樓梯扶手全部都是水晶…要看的東西太多了。室內是不準攝影的，不過在出口有禮品店，可以買一些名信片，印有室內的相片。
離開主建築，一出來就是博斯普魯斯海峽的風景（皇宮果然選了好地點）。在花園走走，可以一邊看看海景，一邊看看建築物。全程大約２小時。
午餐
午餐的餐廳，在加拉塔大橋。就是剛剛遊覽博斯普魯斯海峽，上面很多人在釣魚的那裡。
那麼多人釣魚，這裡的魚一定很好吃；釣上來的魚可以拿到不同的餐廳加工來吃。有一間店是拿來做魚柳飽（可以用自己釣的，也可以用店的魚），聽說很好吃。我們就不用釣了，吃餐廳準備好；是烤魚柳，好好吃的。
杜柏奇皇宮
吃完午餐，就出發到杜柏奇皇宮參觀。杜柏奇皇宮在藍廟和聖蘇菲亞大教堂附近，是土耳其熱門的旅遊點。不單是外國遊客，當地人也會在假日前住，在花園野餐。
杜柏奇皇宮是在杜馬伯爵皇宮建成以前，鄂圖曼帝國的皇宮。雖然兩個建築都叫皇宮，我覺得杜馬伯爵皇宮是一個＂住所＂的建築，而杜柏奇皇宮是一個＂城＂的建築。
杜柏奇皇宮分成四個區，先由帝王之門進入，就到了第一區。一區是對外免費開放，有一個大大的花園草地，假日是土耳其家座野餐的好地方。那裡還有聖伊蓮娜教堂，是唯一沒有被改成清真寺的教堂。
穿過花園，到達祟敬之門，兩個尖塔十分顯眼；這裡要買入場票。進入第二區，右面是廚房，有多支煙囪。左面有一座高塔，叫正義之塔，塔下而的房間，是以前的蘇丹聽人民訴求的地方；後來因為蘇丹在這裡被人行剌，就取消了。
跟著就會看到幸福之門，這裡是以前蘇丹接見大臣，或是外國史節的地方。因為被蘇丹接見，所以很幸福。還有一個說法，這裡是以前發薪的地方，所以很幸福吧。幸福之門後面，是蘇丹和大臣會議的地方，會議室外有一個小水池，用流水聲妨礙竊聽。
穿過幸福之門和會議室，就到了三區。三區開始都是蘇丹的生活空間，包括寢室、後宮等。現在都改成展覽室，展覽鄂圖曼帝國時的不同寶物。當中最注目的，就是世界第二大，有８６卡的鑽石。不過我最有興趣的，是摩西用過的手杖；原來是幼幼一支，像一支竹的。
再入內就是四區，主要是後宮一些建築物。還有咖啡店，可以坐下一邊喝咖啡，一邊看博斯普魯斯海峽風景。在皇宮參觀了大約２小時，便沿來的路回去。
埃及市集
埃及市集，又名香料市集。內裡賣的東西可以說是五花百門，也是這次行程最後血拼的地方；人流很多，要小心財物。
叫做香料市集，當然有大量的香料。除了香料，熱門的還有土耳其糖，土耳其邪眼相關的飾品。價錢都很便宜，是需要買入大量手信的好地方。還有一些陶瓷餐具、土耳其咖啡用具、燈飾等。
穿過市集，會看到比較當地人的市場，有大量的生活用品，食材在買賣。當中有一間有名的土耳其咖啡粉店，咖啡香味濃烈。價錢便宜，送禮自用都適合。不過很多人買，要排隊，注意時間。
１．５小時的自由時間。如果不喜歡逛市集，可以參觀旁邊的清真寺，也可以去加拉塔大橋買魚柳飽吃。
晚餐，回香港
晚餐是久違了的中菜，八餸一湯，白飯任舀。
之後便到機場，離上機前還有時間，可以購物一下，特別是可以買土耳其雪糕。雪糕是一盒盒包裝好的，２盒可以放保溫盒帶回香港。
上機回到香港，行程到此完結。